A 5 kilómetros al sureste del casco urbano del municipio de Somotillo, Chinandega, se ubica la Comunidad Rural Santa Teresa; un caserío en donde habitan 87 familias aproximadamente.
Los habitantes de esta zona en su mayoría se dedican a la ganadería y agricultura. Cándida Escalante con el acompañamiento del Ministerio de Economía Familiar, decidió hace 3 años instalar un huerto familiar en su propiedad en Somotillo.
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“Le doy las gracias a Dios porque él es que me da las fuerzas. Ha sido una bonita experiencia porque lo trabajamos en familia y ver la manera de como la familia se va involucrando. La familia se va enamorando de este trabajo que de esta manera hemos salido adelante”; expresó, Cándida Escalante, Propietaria del Huerto Familiar Escalante en Somotillo.
En este huerto se cultivan tomates, chiltomas, zanahorias, pepinos. Asimismo papayas, naranjas agrias, naranjas, flor de jamaica entre otras; beneficiando a la comunidad porque acerca estos comestibles a sus hogares con precios sin intermediarios.
“Ya no tenemos que ir hasta al mercado a comprarlos, y estamos comiendo frutas sanas porque todo este huerto es a base de orgánicos. Todo es saludable y esto viene a mejorar en la parte económica de la familia y en la parte de la salud”; añadió Escalante en Somotillo.
Huerto Familiar Escalante en Somotillo
Por su parte el MEFCCA es un asesor en producción y transformación de los productos. Asimismo a través de su estrategia Patio Saludable se ha convertido en un proveedor de semillas y brinda asesoría técnica a los beneficiados.
“La compañera ha logrado identificar, una compañera emprendedora, en el programa de Patios Saludable. Tiene una pequeña área que la tiene súper aprovechada y es un ejemplo que tenemos en Somotillo en donde se puede utilizar un espacio pequeño; adonde puede haber producción de diferentes cultivos para el mejoramiento de la alimentación”; señaló Pablo Varela, Técnico del MEFCCA en Somotillo.
Al igual que Escalante a nivel nacional un sin número de familias han mejorado su calidad de vida; gracias a acompañamiento en la producción de diversos cultivos.
