El municipio de La Paz ganó este sábado en Carazo el Festival Departamental de las Cajetas, y se convertirá en el representante de este departamento en el Festival Nacional que se llevará a cabo en la ciudad universitaria de León.
El jurado tuvo una difícil tarea al evaluar la alta calidad de los productos presentados en el certamen. La ganadora, doña Manuela Gertrudis Chávez Quirós, presentó una deliciosa cajeta de coco y piña que impresionó al jurado.
La segunda posición fue para la joven Claudia Judith Lovo, proveniente del municipio de La Conquista, quien sorprendió con su cajeta de leche. El tercer puesto lo obtuvo doña Rita Beteta Navarrete, que presentó una receta de cajeta elaborada a base de frijoles.
Festival Departamental de Cajetas
La ganadora del certamen, Manuela Gertrudis Chávez Quirós, expresó su emoción por el premio y la oportunidad de representar a Carazo en el certamen nacional. Dijo: «Dando gracias en primer lugar a Dios y al comandante Daniel, que está promoviendo estas actividades para impulsar los pequeños negocios y la economía nacional. Estamos listos y orgullosos de representar a Carazo».
El vicealcalde de La Paz, compañero Juan Francisco López, destacó la política del buen gobierno sandinista de promover a los emprendedores y al mismo tiempo preservar las tradiciones y diversas expresiones de la cultura nicaragüense. Afirmó: «Estamos siempre promoviendo lo que nuestro buen gobierno fomenta, como el espíritu emprendedor, a través de estos concursos, y tratando de rescatar las tradiciones y riquezas que posee el pueblo nicaragüense».
El Festival Departamental de las Cajetas estuvo acompañado por una variada presentación de artistas locales que llenaron el evento de color y vida.
Nota Por: Jorge Isaac Delgado
