Protagonistas del departamento de Chinandega lograron exhibir productos realizados a base del grano ancestral y muy utilizado por las familias nicaragüenses, como es el cacao. Dicha participación se desarrolló en el Festival del Chocolate, que tuvo lugar en la ciudad de El Viejo.
“Este departamento está demostrando gran talento en lo que se puede hacer en bebidas y comidas a base de chocolate, es increíble todo lo que se ve y se hace”; dijo Luis Catín, delegado departamental de MEFFCA en Chinandega.
Mencionar la variedad de opciones que se pueden hacer con el cacao, tanto en frescos, dulces, y hasta en alimentos y productos faciales, así exponían cada participante.
“Esto es un amplio abanico de la chocolatería, incluso hasta manteca, hay muchas opciones”; mencionó Álvaro Sarabia, protagonista de Chichigalpa.
“Se puede hacer torta, refrescos como cacao con leche y muchas cosas ricas más con el cacao”; añadió Martha Neyra Delgado, protagonista de Chinandega.
Todo un éxito el festival del Chocolate en el municipio de El Viejo del departamento de Chinandega, protagonistas demostraron la variedad de productos que se pueden hacer a base del cacao como el Chocolate. pic.twitter.com/nDv5j5b2PM
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) June 23, 2024
Un dulce domingo con chocolate y productos a base del cacao en Chinandega
“Promover en estos eventos nuestras raíces, nuestras tradiciones y gastronomía es importante, porque hasta nosotros emprendemos”; destacó Regina Meléndez, protagonista de Chichigalpa.
Dicho evento también promueve la comercialización e importancia del cacao: “Destacamos el valor ancestral del cacao, comercial y nutritivo, el cacao es nuestro, es nuestra identidad y acá en eventos como estos es cuando más se ven las maneras en que se puede consumir”; declaró María del Tránsito Guevara, Alcaldesa de El Viejo.
“Yo vengo de las escuelas de oficios que son gratis y ahí también nos enseñan qué podemos hacer con el cacao, y verdaderamente es de aplaudir cómo nos beneficia esta semilla”; mencionó María Conchita Narváez, protagonista de Chinandega.
En el Festival Departamental de Chocolate se realizó con éxito el certamen de elección de la Reina del Chocolate, en el cual participaron seis concursantes de los municipios: Chichigalpa, Chinandega, El Realejo, El Viejo, Posoltega y Puerto Morazán.
Resultando como Reina electa la señorita Merys Mercedes Rojas Álvarez, del municipio de Posoltega.
