La labor de don José Anastasio García en Catarina comenzó hace más de cinco meses. Él se dedica a la siembra de flores silvestres que adornan altares y camposantos en los primeros días de noviembre cada año.
«Hace ya mucho tiempo que venimos trabajando en ellos, poco a poco, y aprendiendo acerca de las flores, haciéndolo mejor para que estén, tal como las ven, bonitas y lindas. Entre las flores, nosotros guardamos de la mata adulta los esquejes y, posteriormente, en mayo, preparamos la tierra para trasplantarlas a este lugar. Traemos los insumos para cultivar y trabajamos prácticamente todo el año, desde el cuidado de la plantita pequeña»; dijo García.
El paisaje de las comarcas de Catarina para esta temporada es único, colorido y lleno de esperanzas para quienes se dedican a la floricultura; ya que estas flores impulsan la economía familiar.
«La demanda es grande porque la gente busca esta calidad, entonces viaja a León, Rivas, Masaya. Estas flores se mueven a nivel nacional. Siempre esperamos a la gente que viene a comprar desde un solo ramo hasta más, esa es la expectativa«; agregó García.
Las margaritas, una hermosura de Catarina
Alrededor de tres días sin descanso se dedican al corte de flores silvestres para estar preparados para la alta demanda. En esta labor se involucran más de 40 personas en cada cultivo.
Otro de los floricultores de las comarcas de Catarina es Francisco García. «Yo tengo sembrado aquí al menos de todo: alacate, botoncitos, San Diego, Gladiolas, lirios, girasoles, pero la mayoría son margaritas, las más demandadas en esta zona»; expresó.
«Son las que más aguantan el golpe de viento y el golpe de sol, otras no. Dios quiera que nos vaya bien, la clientela ya está viniendo a encargar, aparecen de dondequiera, desde la frontera de Honduras, León, Chinandega«; enfatizó don Francisco.
Esta es una de las razones por las que Catarina es reconocido como el jardín más grande de Nicaragua. Cabe señalar que los mercados y las afueras de los camposantos prácticamente se inundan de estas hermosas flores silvestres en todo el país, las que en su mayoría provienen de este departamento.
