Desde las afueras de la icónica Estación del Ferrocarril en Granada, se desarrolló el Festival Departamental de Panes y Dulces de Cuaresma, con la participación de emprendedores de todo el departamento.
Un delicioso recorrido por los sabores de esta temporada fue vivido por los asistentes a este evento, donde los concursantes mostraron sus recetas familiares e innovaciones en los dulces tradicionales, así como en el área de panadería.
En este festival se premiaron 5 categorías, con los siguientes ganadores:
Categoría Horneado de todo tipo:
Tomasa Ortega, del municipio de Nandaime.
Bebidas y atoles:
Alba Luz López, del municipio de Diriomo.
Frituras, Buñuelos y otros:
Maribel de Jesús Mena, del municipio de Granada.
Almíbares variados:
Ligia Carolina López, del municipio de Granada.
Panaderías variadas:
Martha Lorena Traña, del municipio de Nandaime.
Un delicioso almíbar, buñuelos , panes rellenos, forman parte de las elaboraciones ganadoras del Festival Departamental de Panes y Dulces de Cuaresma, realizada en las afueras de la Estación del Ferrocarril, en Granada.#Nicaragua pic.twitter.com/2ZgqhYc2wU
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) April 7, 2024
Festival de Panes y Dulces de Cuaresma en Granada
En cuanto a Maribel Mena, quien conquistó a los jueces del INATEC con sus deliciosos buñuelos, agradeció por este premio, mismo que dedicó “A Dios, a mi familia y a mis clientes, que nunca me han dejado. Ya llevo años realizando buñuelos y el Ministerio de Economía Familiar, así como la Alcaldía me han apoyado siempre. Yo crecí en el campo, y a la vez, empecé a elaborar estos buñuelos por necesidad y con mucho amor, y ahora han pasado años y me ha dejado mi local, donde acabo de iniciar a vender, pero todo se pudo, todo inició con las ferias, con el apoyo del MEFCCA desde hace años”; comentó la feliz ganadora.
Por su parte, el vicealcalde de Granada, Fernando Rivas, hizo hincapié en que estas actividades son “un esfuerzo para seguir promoviendo lo nuestro. Que nuestras tradiciones se conserven y que los emprendimientos que venden todas estas delicias crezcan y se fortalezcan”.
