Con el fin de promover los emprendimientos locales y establecer un mercado nacional de café de alta calidad, el Sistema Departamental de Producción, Consumo y Comercio, en coordinación con la Comisión Nacional de Transformación de la Caficultura, llevaron a cabo la primera Expo Feria Departamental de Café 2023 en Ocotal, Nueva Segovia.
«Nos podemos dar el lujo de ofrecer especialidades del nivel internacional aquí en Nicaragua. En Ocotal podemos mostrar a nuestros clientes lo que ofrecemos desde la finca a su casa, tenemos café de alta calidad; y hay que mostrarlo al mundo para comercializar y aportar a la economía nacional», expresó Mario Vílchez, productor de Ocotal.
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Por su parte, el productor de café, Gonzalo Castillo, manifestó en Ocotal que el café es tan importante como el oro y el maíz en Nicaragua; pues mueve alrededor de 600 mil personas al año.
“El café mueve la economía en el país y nuestro Gobierno está apoyando al sector desde CONATRADEC; todo un proyecto completo de promoción internacional, validación de variedades; procesos desde la parte de catación y de cómo mejorar la producción en las fincas», enfatizó Castillo.
En la Expo Feria desarrollada en calle central frente al parque en Ocotal; las familias pudieron adquirir café de alta calidad que ofrecieron las diferentes cooperativas y productores Segovianos; una actividad también participaron estudiantes de la escuela del café que promueve el Tecnológico Ocotal.
Expo Feria del café en Ocotal
Xiomara Tercero, alcaldesa de la ciudad anfitriona, destacó los logros alcanzados como parte del Plan de Desarrollo Humano; en lucha contra el principal enemigo que es la pobreza, a través de las distintas acciones de acompañamiento a las familias para que emprendan y prosperen en este país.
“Cada vez que sembramos un grano de café, estamos sembrando esperanzas para un mejor porvenir; enfatizando en la economía creativa para bienestar de las familias, trabajando desde la comunidad para emprender y prosperar; transformando y agregando valor para mejorar la economía y seguir desarrollando este país”, concluyó Tercero.
