En el parque municipal de La Concordia, en Jinotega, se llevó a cabo el concurso municipal «Patria Bendita» en la tierra del General Benjamín Zeledón, en el cual participaron 5 protagonistas con diferentes platillos, esto como parte del rescate de recetas caseras que han dejado nuestros ancestros.
Para las participantes esta es una manera de darse a conocer y expresar sus recetas en diferentes platillos tradicionales que se suelen preparar durante el mes de agosto y septiembre en las fiestas patrias.
En total fueron 7 protagonistas que compitieron por los 3 primeros lugares, destacándose cada uno de ellos con la presentación de diferentes platillos, tales como Baho, Vigorón;además del chancho con yuca, carne asada de cerdo entre otros platillos.
Aminta López, vicealcaldesa de Jinotega, expresó «Seguimos promoviendo el rescate de nuestra identidad cultural y gastronómica. Así mismo promoviendo el arte culinario de todas las familias en nuestro municipio Concordiano».
Platillos tradicionales
López además señaló que «Hemos visto la creatividad en el arte culinario de todas nuestros protagonistas de todos los municipios de Jinotega. Estamos muy contentos de que ellos hoy estén demostrando su talento. Y por ende, buscando representar al municipio en la etapa departamental a realizarse en el mes de septiembre en la ciudad de Jinotega».
Cabe destacar, que los ganadores del Festival Gastronómico «Patria Bendita» fueron: Primer Lugar: la joven Ana Karen Zeledón Rizo con un rico baho; en Segundo Lugar: María Elena Zeledón, con rico vigoron; en tercer Lugar: Mayra Rivera Castillo, con un rico nacatamal. Y el Cuarto Lugar: Johana Rodríguez con un rico chancho con yuca, todos recibiendo premios en efectivo
Creatividad en el arte culinario en Jinotega
Por su parte Cristian Pérez, delegada del INTUR, en Jinotega manifestó: «Hoy reconocemos el arte culinario de nuestros protagonistas con la realización de este concurso, entregándoles reconocimiento de participación»
Igualmente, añadió que «desde nuestro buen Gobierno del Frente Sandinista presidido por el comandante Daniel Ortega Saavedra, y la compañera Rosario Murillo seguimos realizando más eventos que promuevan el talento de todas las personas amantes a la cocina».
En las próximas semanas; también se estará llevando a cabo la realización de este mismo Festival en los municipios de San Sebastián de Yalí y Jinotega, en su etapa municipal, todo esto en celebración de las fiestas nacionales.
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