Todo un éxito resultó el Certamen The Best of Marago o Lo mejor de los Maragos, “Un legado, una identidad”; organizado por la Cooperativa Salatiel Zavala, las instituciones miembros del Sistema Departamental de Producción, la CONATRADEC; el INATEC y el sector de productores de Ocotal.
Este Segundo Certamen, que inició con la convocatoria a inicios del mes de mayo del presente año (2024); con la recepción de 65 muestras entre las variedades Maragogype, Maracaturra y Pacamara; culminó con la premiación a lo mejor de los Maragos y se realizó en la Casa de la Cultura en Ocotal.
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El Primer Lugar en el Segundo Certamen Regional The Best Of Marago, con un puntaje en la categoría de Presidencial; fue para el pequeño caficultor Daniel Rodríguez Mairena, propietario de la Finca El Naranjo en el municipio de Macuelizo, Nueva Segovia.
“Este certamen es una gran oportunidad para los productores y me siento motivado con este premio; a seguir adelante produciendo el mejor café de Nicaragua para el mundo”; dijo Daniel Rodríguez Mairena, quien además también obtuvo el cetro del primer lugar con su muestra de café en la Categoría de Lavados.
Mientras que el productor Juan Ramón Díaz Bustamante, propietario de la Finca Montelin del municipio de Jalapa; obtuvo un segundo lugar en esta misma categoría y el tercer lugar fue otorgado al productor Jesús Mountain Coffee Company Nicaragua de Jalapa; en Nueva Segovia.
Por otro lado, Luis Alberto Balladares Moncada, con una muestra de café Pacamara Natural cosechada en la Finca La Bendición; en el municipio de Jalapa, obtuvo el primer lugar en la categoría de Procesos con 89,58 por ciento de calidad.
Paola Zavala, de la Finca La Esperanza del municipio de Dipilto, obtuvo el segundo lugar en esta categoría; y el tercer lugar fue para Inversiones Balladares Acevedo, de la Finca La Laguna en Dipilto; Nueva Segovia.
Juan Ramón Díaz Bustamante dijo que el enfoque de la cooperativa es promocionar los cafés y el nombre de Nicaragua; “las variedades que nos hacen sobresalir en calidad como es el caso de los Maragos”.
Destacó el valioso respaldo que han tenido de parte del Gobierno a través del Sistema de Producción; para lograr con éxito el certamen que superó las expectativas, pasando de 49 muestras en 2023 a 65 este año. “16 muestras más que significan que hay una motivación entre los productores que quieren conocer la calidad de su café”; consideró en Ocotal.
