En una tarde al ritmo de música y el ambiente navideño en la plaza de feria de Bilwi, la alcaldía Municipal de Puerto Cabezas, en coordinación con el Gobierno Regional Autónomo de la Costa Caribe Norte; el INTUR, el INC y el MEFCCA se realizó el Festival Gastronómico en su etapa municipal «Sabores y Tradiciones Navideños».
En el festival participaron jóvenes y duetos quienes se esperaron en preparar esos platillos navideños familiares para deleitar al jurado calificador y así aliarse con el primer lugar.
Hay destacar el acompañamiento de las instituciones del estado; quienes han venido acompañando a esos emprendedores que se dedican a la gastronomía.
Para el jurado calificador fue muy difícil seleccionar a los tres primeros lugares, sin embargo; como en todo concurso siempre habrá ganadores, se eligió a la ganadora del primer lugar, quien es la protagonista Andrea Briman Smith, quien innovó con el platillo “relleno navideño Caribeño” y el segundo lugar fue para la joven Wendy Yubelka Morgan Thomas, quien participó con el platillo “cerdo en salsa agridulce y ensalada de papa navideña”. Así mismo, el señor Darling Robateau Hodgson participó con el platillo “Posta de cerdo al horno; acompañado con ensalada de papas”.
Gran Festival de Gastronomía en Bilwi
Así culminó el festival Gastronómico Navideño Sabores y tradiciones familiares navideños, donde los tres primeros lugares fueron premiados con dinero en efectivo.
Cabe señalar que en el festival navideño las mujeres y hombres protagonistas de Artesanía tuvieron la oportunidad de ofrecer sus productos; esta vez artesanías alusivas a las fiestas navideñas y de fin de año, donde también utilizaron materiales reciclados para elaborar bellos adornos navideños.
De esta manera, el Gobierno de Nicaragua desarrolla estos espacios con el fin de continuar fortaleciendo esas tradiciones familiares navideñas para que se transmitan de generación en generación.
