El Gobierno de Nicaragua a través del MEFCCA; continúa capitalizando los emprendimientos con el bono tecnológico de procesamiento de lácteos en Somoto.
Este es un programa productivo que fue creado para mejora la producción de este rubro; y dinamizar la economía de las familias protagonistas.
Los protagonistas seleccionados se dedican al procesamiento, transformación, agregación de valor; y comercialización de productos lácteos.
También reciben capacitación técnica en temas sobre normas de higiene; agregación de valor e inocuidad para mejorar la calidad del producto.
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Doña Marcia Moncada Hernández es una protagonista que tiene más 30 años dedicándose a la elaboración de productos lácteos; ella refiere que su trabajo antes lo realizaba de manera artesanal.
Ahora recibió equipamiento para mejorar; y ofrecer un mejor producto a la población de Somoto.
«Me siento muy alegre porque fui beneficiada con este bono que nos entrega nuestro Gobierno, Nos tomaron en cuenta para fortalecer nuestro negocio. Ahora tengo una maquina descremadora para procesar la crema; una pesa, un congelador y una mesa de acero inoxidable para elaborar mejor la cuajada y el queso«; afirmó la protagonista.
Por su parte Yamileth López, técnica municipal del MEFCCA en Somoto, dijo que se les brinda asistencia técnica a los protagonistas de este programa de Gobierno; para mejora el proceso de manufactura de productos lácteos.
Mejora de negocios
«El Gobierno central interesado en mejorar estos negocios potenciales en el procesamiento de leche; con la dotación de estos equipos industriales; pretende que los protagonistas se apropien de este bono tecnológico para que mejoren sus condiciones de vida, indicó López.
En Somoto ya son ocho protagonistas fortalecidos con este bono tecnológico; quienes ahora están generando mejores ingresos económicos para sus familias. Así mismo el MEFCCA; se plantea capitalizar a más protagonistas en este municipio para desarrollar la economía creativa.
