Este viernes en Dolores, Carazo; se llevó a cabo el concurso de Sabores de Cuaresma en el Parque Central de esta localidad.
Los jueces pudieron degustar de exquisitos platillos de la temporada; el cual es organizado año con año por el INTUR y las alcaldías del departamento de Carazo.
Este municipio participaron 5 personas, mismos que se lucieron con cada uno de sus platillos que expusieron.
«Todas las comidas típicas tradicionales de Sabores de Cuaresma están exquisitas; las protagonistas se lucieron«, detalló Lesbia, Alcaldesa de Dolores, Carazo.
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Los participantes llevaron platillos como la tradicional sopa de queso, sopa de pescado; ceviche, entre otros reconocidos platillos de temporada que son degustados en los hogares.
El evento es realizado con el apoyo del INTUR, el MEFCCA, y las alcaldías municipales; como parte de las iniciativas de rescate de nuestras tradiciones y gastronomía.
«El concurso ha sido muy bonito gracias a nuestro Gobierno; que promueve cada vez más la cultura propia de los lugares, del departamento de Carazo», expresó uno de los concursantes.
Ganadores en Dolores, Carazo
Luego del arduo trabajo del jurado se eligió a los tres primeros lugares que resultaron con sus mejores platillos los cuales son: Yoel Aburto quien se llevó el primer lugar con la rica sopa de pescado; Karina Guerrero García con la ya tradicional sopa de queso y el tercer lugar Jessi del Carmen Lovo con el pescado al vapor.
El primer lugar se sumará al resto de los 7 participantes de Carazo que se irán seleccionando en el resto de la semana para el grandioso concurso departamental donde se elegirá al mejor platillo que representará a Carazo en el concurso nacional.
