La alcaldía municipal de Puerto Cabezas y el tecnológico Héroes y Mártires en Bilwi; desarrollan clases prácticas en el recién inaugurado edificio del INATEC ubicado en la comunidad de Lampaya, sector El Paraíso.
Amalia Osorno, subdirectora técnica docente de Bilwi, señaló que; «estamos realizando la primera clase práctica del curso Técnicas Culinarias para eventos navideños. Lo hacemos en coordinación con la alcaldía municipal, donde estamos promoviendo a 30 protagonistas. El motivo de esta estrategia es coordinar con ellos y promover el arte de emprender”.
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Por su lado, Gardenia Castro de la dirección de economía creativa de la comuna de Bilwi, agregó que; “estos cursos se dan para que nuestras familias, los protagonistas, puedan aprender y degustar platillos agradables con la tradición de la época navideña”.
En esta ocasión, un grupo de protagonistas con el apoyo del MEFCCA; realiza prácticas del curso de elaboración de platillos para la temporada navideña.
“Es un curso muy importante, ya que estamos a las puertas de la temporada navideña, y esto viene a fortalecer sus capacidades; para que ofrezcan platillos que las familias costeñas demandan en estas fechas”, recalcó Ally Waters, delegado departamental del Ministerio de Economía Familiar en Bilwi.
La protagonista Flor Chow mencionó: “Estamos aprendiendo a preparar una pierna pinchada, para luego emprender; y también apoyar en nuestros hogares y enseñarle a nuestros hijos”.
Protagonistas de Bilwi fortalecen sus capacidades
Cabe señalar que este nuevo edificio de Bilwi cuenta con equipos de última generación para que quienes deseen fortalecer sus conocimientos; o iniciar desde cero con un curso rápido lo hagan completamente gratis.
El Gobierno de Nicaragua, a través de sus instituciones, prioriza ambientes dignos para que los jóvenes y adultos puedan acceder a cursos rápidos que ayuden a tecnificar las habilidades en diferentes oficios.
