«Delicias de Nuestra Tierra: Vibrante concurso gastronómico en Nandaime»

Entre colores, olores y sabores, se llevó a cabo en Nandaime el Festival Nacional Gastronómico «Sabores de mi Tierra, Patria Bendita» en el parque central de esta hermosa ciudad, donde participaron unas 14 protagonistas.

Todos ellos presentaron sus hermosas decoraciones patrias y excelentes creaciones culinarias, destacando especialmente las recetas tradicionales de nuestras abuelas, que aportaron el toque distintivo al evento.

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Se compitieron platos como el ajiaco, originario de Carazo, el indio, la maza de cazuela, el famoso chancho con yuca, la sopa de gallina India, los nacatamales y, por supuesto, el sabroso vaho. Cada plato fue acompañado de sus respectivas bebidas tradicionales, como la semilla de jícaro y el cacao.

El jurado calificador estuvo compuesto por dos chefs de Inatec Granada, quienes evaluaron cada puesto, considerando su presentación, decoración, sabores, colores y texturas de los platos presentados por los nandaimeños participantes.

Delicias gastronómicas de nuestra Nicaragua

Después de una rigurosa y deliciosa degustación de todos los platos, el jurado anunció a los tres primeros lugares. Sin embargo, antes de hacerlo, las autoridades entregaron un reconocimiento a cada uno de los participantes.

Los chefs anunciaron a los ganadores en el siguiente orden: el primer lugar fue para Manuel Salvador Potosme, con su chancho con yuca; el segundo lugar lo obtuvo Luz Marina Sánchez, con su sopa de gallina india; y el tercer lugar fue para Manuel Morales, con un delicioso nacatamal.

Reyna Romero, vicealcaldesa de Nandaime, expresó su satisfacción al ver a los protagonistas destacándose con sus puestos decorados de acuerdo a la temática «Patria Bendita». Subrayó que representar de esta manera a nuestro municipio y a nuestra cultura gastronómica, rescatando las recetas de nuestras abuelas, es un logro que respalda la gestión de nuestro buen gobierno.

Además, informó que el primer lugar recibió un premio de tres mil córdobas, el segundo lugar dos mil, y el tercer lugar mil. También anunció que ya están preparándose para el concurso departamental que se llevará a cabo en Granada la próxima semana.