En el marco de la celebración de los 200 años de la independencia de Centroamérica, el gobierno municipal en Nandaime dio a conocer por medio de una conferencia de prensa el 3er Festival Gastronómico Municipal «Sabores de mi Patria» a realizarse este 13 de agosto en el parque central.
María Eugenia Morales, secretaria del concejo municipal; dijo que este festival tiene como objetivo promover la gastronomía típica y tradicional, parte fundamental de la identidad nicaragüense.
En este festival se puede participar con diferentes platillos típicos nicaragüenses, principalmente aquellos que son parte de la idiosincrasia.
Los protagonistas podrán participar con platillos típicos como masa de cazuela, nacatamales, indio viejo, vigorón, baho, tamales entre otros platillos propios de las tradiciones culinarias.
Expectativas por festival gastronómico en Nandaime
Isabel Amador, vicealcaldesa de Nandaime; aseguró que las inscripciones están abiertas desde este jueves 5 de agosto, y entre los criterios a valorar están la textura, color y sabor de la comida elaborada; presentación de la historia y elaboración de la receta de la comida típica tradicional.
Además valoran la presentación del platillo y sus elementos tradicionales, así como la decoración del stand donde estarán presentando.
También agregó que los premios para los primeros tres lugares en este concurso serán de; 2 mil córdobas el tercer lugar, 3 mil córdobas el segundo lugar y 5 mil córdobas el primer lugar.
Nely Silva, una de las ganadoras de este concurso en años anteriores y quien logró llegar a participar en un concurso nacional; realizó la invitación al pueblo de Nandaime que se sume a participar en estos espacios, que sirven como base para lograr un emprendimiento en el arte culinario.
«Hay muchos que podemos rescatar esas recetas caseras de nuestras abuelas y que son parte de nuestra identidad nacional y aprovechar que hoy el Gobierno está haciendo rescate de nuestra cultura«; expresó Silva.
Los ganadores de «Sabores de mi Patria» este 13 de agosto van al concurso departamental el 28 de agosto en la Plaza la Independencia, a partir de las 4 de la tarde en la ciudad colonial Granada.
Nota elaborada por: Giovanny Sevilla
