El joven Marcelo Díaz, se alzó como ganador de la XII edición del Festival Gastronómico Sabores y Tradiciones Familiares Navideñas, en su etapa municipal, en Granada.
Esta actividad fue organizada por INTUR, MEFCCA y la Alcaldía de Granada, en la Plaza de Los Leones.
«Se siente tremendo que uno de los platillos de mi familia, que es una tradición familiar para Navidad haya ganado este concurso. Agradezco a mi familia que está conmigo y me apoya. Vamos a la etapa departamental para llevar el sabor navideño de la familia con la Corona Navideña de Costillas«, expresó Díaz.
De esta manera, el plato tiene más de 20 años de elaborarse en la familia Díaz, lleva dos horas y veinte minutos de preparación, con ingredientes tradicionales que se encuentran en el mercado municipal; empezando por las deliciosas costillas de cerdo, y que están al alcance de todos los granadinos.
Los premios de este festival municipal corresponden a 4,000 córdobas para el primer lugar; 3,000 córdobas para el segundo lugar y 2,000 córdobas para el tercer lugar.
El platillo ganador del segundo lugar fue «Lomo Relleno de Cerdo», elaborado por Rosa Maradiaga; mientras que el tercer lugar fue para el Pollo Jardinero, elaborado por Claudia Gaitán.
Granada será la sede del Festival Nacional.
María Victoria Martínez, Delegada del INTUR en Granada, comparte que «para la etapa departamental, a realizarse el 11 de diciembre en Nandaime, los premios serán de 7,000 córdobas para el primer lugar, 5,000 córdobas para el segundo lugar y 3,000 córdobas para el tercer lugar. Granada será la sede del concurso nacional de este festival.»
Así pues, los 5 platillos concursantes de esta etapa municipal, comparten entre sí, historias y anécdotas familiares que se han venido fortaleciendo con el tiempo y se expresan a través de la cocina.
