Chinandega se convirtió en la capital del café por un día al realizar la «Expo Café 2021»
Productores de café de todo el país fueron partícipes de la Expo Café 2021; actividad promovida por el Gobierno central a través del INTA; y que tiene como objetivo la promoción de los pequeños y medianos productores del grano de oro.
La Plaza Salomón Ibarra Mayorga de Chinandega; fue el escenario perfecto para las cataciones libres de café; concursos de barismo, rueda de negocios y exposiciones de innovaciones tecnológicas.
«Chinandega se viste de gala el día de hoy; con la Expo Café 2021; es una oportunidad que tiene Chinandega de poder disfrutar de un café de alta calidad y poder adquirir a un bajo costo cafés; que tienen premios a nivel internacional«, mencionó Javier Sequeira, delegado departamental del INTA Chinandega.
«Esto ha sido muy importante; ya que hemos encontrado nuevas alternativas para darle un valor agregado a nuestros productos; hoy en día ofertamos café de palo Premium; y café de palo tradicional», mencionó Fátima López, miembro de la Central de Cooperativas de Servicios Múltiples R.L.
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Recientemente se invirtieron aproximadamente 48 millones 600 mil córdobas; para mejoras continuas en los procesos productivos de café; de los cuales el Gobierno central asumió el 85 por ciento de la inversión total; por medio del programa NICADAPTA con la Central de Cooperativas de Servicios Múltiples R.L; para dar beneficio a 2,300 productores de café; aglutinados en 30 cooperativas en los departamentos de Madriz, Estelí y Nueva Segovia.
«Queremos acercar al productor con el sector hotelero; de restaurantes, cafeterías, para que ellos también puedan brindar el servicio de ofrecer el mejor café«, destacó Eduardo Escobar, secretarios ejecutivo de CONATRADEC.
«Estamos orgullosos de tener el día de hoy en Chinandega esta Expo Café 2021; con protagonistas de diferentes partes de nuestro país; acá los recibimos cordialmente a los productores de los mejores cafés del país; esto es parte de la gestión de nuestro Gobierno y motivo a la población a consumir lo nuestro y apoyar a los productores de diversos rubros del país», dijo Aura Lila Padilla, alcaldesa de Chinandega.
Próximamente esta actividad se replicará en otros departamentos del país; para continuar creando enlaces directos entre productores y clientes potenciales.
