Una riquísima sopa de queso, el sabroso platillo de curvina con salsa de camarón y mota de atol; fueron los 3 alimentos deliciosos que obtuvieron el primer lugar en el departamento de Chinandega del Festival Gastronómico Sabores de Cuaresma.
«Es algo muy bonito que en nuestro pueblo se esté llevando a cabo este evento departamental. De acá saldrá la representación del concurso a nivel nacional, agradecido con nuestro gobierno; con las autoridades e instituciones que nos dieron la oportunidad de celebrar el evento sabores de cuaresma»; valoró Juan Fernando Gómez Ovando, Alcalde del municipio de Villanueva, Chinandega.
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La sopa de queso que ganó el primer lugar fue elaborada por una chichigalpina. «Me parece bien, todas somos buenas cocineras y cocinan todas ricas y muy buena competencia; muy emocionada, muy feliz por haber representado mi tierra de Chichigalpa», dijo en Chinandega, Kathlen Baca, ganadora de la categoria sopa.
En la categoría de comida seca obtuvo el primer lugar con un filete de pescado con camarones Jasary Solieth Juarez; originaria del municipio de El Realejo, Chinandega. «La verdad no me lo esperaba 100%, pero mi comida estaba riquísima; y gracias a mi mamá que me enseño esta receta y me apoyo para este concurso y dar todo de mi»; expreso Solieth Juárez.
Zona norte de Chinandega con un primer lugar
«El postre que elaboré en el concurso, es porque viene desde mi bisabuela; es descendencia de familia y por eso quise representar mi municipio de Santo Tomás del Norte con la Mota de Atol y gracias a Dios salí ganadora»; argumentó en Chinandega, Mariling Maradiaga, ganadora del primer lugar en postres y bebidas.
Durante todo el evento se pudo degustar cada platillo y bebida que las protagonistas llevaron en representación de cada uno de los 13 municipios del departamento de Chinandega; el festival nacional está previsto a celebrarse el próximo 22 de abril en el departamento de Estelí.
