Con un lomo relleno, Catarina se llevó el primer lugar en el festival gastronómico departamental de sabores y tradiciones Navideñas en Masaya.
Este festival que promueve la cuchara tradicional del nicaragüense, el arte y cultura se llevó a cabo desde el atractivo mirador de Nandasmo; donde se dieron cita los nueve municipios del departamento de Masaya con sus exquisitos sabores de la temporada representados en sus platillos.
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«Doy gracias a Dios, yo preparé lomo relleno de gallina India en su jugo. Me siento muy agradecido y gracias a esta invitación y el apoyo de todos» dijo Ivan Enrique Acuña, ganador de Catarina.
De igual forma, José Luis Ramírez de Nandasmo, obtuvo un segundo lugar con lengua en salsa Navideña. «Gracias a Dios representamos al municipio, es primera vez que participamos con una receta familiar. Me nació la inquietud, quería representar a ver que tal me salía, hasta donde llegaba el plato y creo que llego a un honroso segundo lugar«; expresó José Luis.
«Me siento orgullosa por haber ganado en Nindirí y si, ahora también por representar aquí a mi ciudad. Me siento gozosa, fue primera vez que participé con un lomito relleno, con una receta tradicional como sabemos prepararlo todos los nicaragüenses» mencionó Ana Picado, ganadora del tercer lugar en Catarina.
El Gobierno de Nicaragua, a través de las diferentes instituciones como el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) El Ministerio de la Economía Familiar Comunitaria Cooperativa y Asociativa (MEFCCA); promueve estos festivales que motivan la unión familiar y las tradiciones.
Festival gastronómico en Masaya
De esta manera, «El mirador de Nandasmo está sirviendo de sede para este concurso departamental de gastronomía de los sabores de diciembre. Aquí están los nueve municipios representados, una competencia sana con platillos propia de la época decembrina y también con bebidas. El ganador nos va a representar el 17 en Granada» dijo Orlando Palacios, Secretario Político departamental.
En este festival al primer lugar se le fue otorgado siete mil córdobas, al segundo lugar cinco mil y el tercer lugar, tres mil córdobas, El festival a nivel nacional se llevará a cabo en la Gran Sultana, el próximo 17 de diciembre del corriente año.
