Capacitan a emprendedores en el arte de elaboración de postres en Bilwi

Una iniciativa de Gobierno, es dotar de herramientas y conocimientos a los protagonistas, que deciden emprender en pequeños negocios; con el fin de contribuir a mejorar la economía de las familias de Bilwi y así también, la seguridad alimentaria.

En este sentido, el Ministerio de Economía Familiar (MEFCCA), en coordinación con la Panadería Medina, de la ciudad de Bilwi y el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), desarrollaron el primer Curso de Postre y Repostería con el lema «Para tí Mamá con Amor y Unidad».

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Asimismo, en dicho encuentro, participaron unos 30 protagonistas del sector de repostería y panificación, con el objetivo de continuar fortaleciendo la capacidades técnicas del sector y la diversificación de productos.

Además, al finalizar el curso, los protagonistas elaboraron; torta de vainilla con bañado de chocolate, churro de queso, pae de limón, y galletas con chispas de chocolate.

Promoción y desarrollo de agro negocios en Bilwi

También, los contenidos que se impartieron, estaban enfocados a como evaluar la calidad de los productos que se ofrecen, asimismo, se abordo la promoción y desarrollo de agro negocios desde la perspectiva de la innovación.

Cómo resultado del taller, en el primer Festival de Postre y Repostería bajo el lema «Para tí Mamá con Amor y Unidad”; la protagonista Natividad Espinoza, estará ofertando pudines y una variedad de pasteles y postres para compartir este 30 de mayo momentos en familia.

En celebración al mes de las madres protagonistas de Waspam del casco urbano participaron en el Curso «Elaboración culinarias a base de pescado y marisco»; dónde participaron 21 protagonistas del sector de gastronomía con el objetivo de continuar fortaleciendo las capacidades y técnicas culinarias.

Como resultado los protagonistas elaboraron; pasta con camarones, brochetas de camarón, tostadas de mariscos, hamburguesa de pescado y canape de Caracol.

Las actividades en homenaje a las madrecitas continuarán estos días hasta finalizar el día 30 de mayo con una feria en la plaza de ferias.