Con la participación de 30 entusiastas de la cocina, se llevó a cabo en Ocotal el Festival de Comidas Decembrinas; donde se degustaron exquisitos sabores tradicionales de la época, tales como gallina rellena, lomo relleno, Chop Suey, arroz navideño, nacatamales, postres y vinos.
Esta colorida actividad, se desarrolló en el costado noreste del Parque 16 de Julio, engalanándose con un despliegue de cultura protagonizado por niños y niñas; así como con un auge económico, gracias a la venta de la deliciosa gastronomía elaborada por los participantes.
- Te puede interesar: Managua recibe a miles de personas en la cruzada Buenas Nuevas 2023
La presentación, sabor, textura y originalidad; fueron los criterios evaluados por un riguroso jurado, encargado de la difícil tarea de seleccionar los mejores platillos.
Los ganadores fueron Maribel Rodríguez, quien obtuvo el tercer lugar con un lomo relleno; Sandra Johana Núñez, en segundo lugar con otro lomo relleno; y Gema Midence Ordoñez, en primer lugar con un lomo relleno acompañado de rosquillas en miel. A ellos se les entregaron premios en efectivo de 5, 3 y 2 mil córdobas respectivamente.
Concurso en Ocotal
Es importante destacar que en esta ocasión se reconoció con un cuarto lugar a la señora Sagrario de Jesús Rosales, quien presentó un delicioso nacatamal.
«En donde hay cultura, hay paz, amor, y ahí está nuestro pueblo, que se embarca con manos laboriosas en el crecimiento económico local. Esto es parte de la identidad cultural y artística promovida por el modelo del gobierno de fe, familia y comunidad«; expresó la alcaldesa Xiomara Tercero.
La ganadora del primer lugar, Gema Midence Ordoñez; compartió su felicidad diciendo: «Estoy muy feliz por esta oportunidad que nos dan las autoridades municipales para elaborar estas sabrosas comidas navideñas. Nunca me imaginé ganar porque había una competencia muy fuerte. Ahora me prepararé para la competencia departamental, ya que siempre me ha gustado la gastronomía heredada de mi mamá».
Lesther Martínez, representante político del Gobierno en Nueva Segovia Suroeste, subrayó: «Esto es parte de nuestra cultura, nuestras tradiciones y raíces nicaragüenses. Nos sentimos orgullosos de los sabores característicos de nuestra nación, vinculados a las cosechas de nuestros productores y a la identidad de nuestros ancestros; que nuestro Gobierno revolucionario ha venido rescatando a través de estos concursos».
