El propósito para este año 2021 para el Gobierno Central es incrementar la producción de los diferentes rubros que se cultivan en el país, en el municipio de Rancho Grande, Matagalpa uno de los cultivos de mayor fuerza es el cacao es por eso que la mañana de este vierne en la comunidad Buenos Aires sector la Hermosa se inauguró Centro de Fermento de Cacao, proyecto que forma parte del programa NICADAPTA ejecutado por el Ministerio de Economía familiar (MEFCCA).
Este proyecto tiene varios componentes entre ellos un patio de secado y una infraestructura de fermentado como también se ha apoyado en la replantación, la entrega de herramientas y entrega de bono agrícola sobre este rubro.
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En esta obra hay una inversión superior a los 800 mil córdobas y de manera directa convierte en protagonistas a más de 100 productores de cacao, socios de la cooperativa "Francisco Manzanares Mairena" aunque hay más socios que con el tiempo podrían estar llegando a ser protagonistas del proyecto.
En esta actividad estuvo presente el compañero José Benito Aragón, Viceministro del MEFCCA y la Alcaldesa del municipio.
Para el Aragón este proyecto vendrá a favorecer de gran manera a los productores de cacao ya que este producto lo vendían en el mercado a 950 córdobas, pero ahora podrán comercializar el cacao seco o rojo a 3,500 córdobas y con el tiempo agregar un valor que podría llegar hasta unos 5,000 córdobas, esto es lo que se busca que, los productores obtengan mejores y mayores ganancias.
Los protagonistas de cacao de este municipio ven este proyecto como un gran momento para ellos, ya que esto les permite no solo mejorar sus condiciones de vida, sino que también podrán ser creadores de empleo ya que se va a procesar el cacao desde su plantación hasta su comercialización.
