Realizan concurso Sabores de mi Patria en la Isla de Ometepe

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Foto: Realizan concurso Sabores de mi Patria en la Isla de Ometepe / TN8

La alcaldía municipal de Moyogalpa, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y el negocio de inversión Cubana, Cabañas del Paraíso organizaron el concurso de comida Sabores de mi Patria.

En el evento participaron tres concursantes que pusieron a prueba sus conocimientos en el arte culinario, tres deliciosos platillos se cocinaron totalmente en vivo y bajo la supervisión de expertos en el arte de la cocina.

 

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Arte culinario y gastronómico

Distintos parámetros formaron parte de este concurso, se evaluó el tiempo de preparación, orden, presentación, sabor, entre otros.

El primer plato en ser preparado fue un riquísimo pollo a la Hawaiana, pechuga de pollo, piña, tomate, zanahoria, lechuga y jamón fueron algunos de los ingredientes que se utilizaron para elaborar este platillo.

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Foto: Pollo a la Hawaiana, sabores de mi patria / TN8

La siguiente receta en estar lista fue una espectacular chiltoma rellena de carne de res, un plato muy popular en la dieta fiestera de los Nicaragüenses, un platillo sencillo con pocos ingredientes pero con un buen sabor digno de representar la gastronomía Nica.

El tercer y último platillo en ser preparado fue un bistek de cerdo en salsa blanca, el plato fue adornado con tomate, brócoli entre otros ingredientes.

Después de ser degustado por el jurado calificador se dio a conocer el resultado del concurso obteniendo el primer lugar la chiltoma rellena de carne de res, esta receta fue preparada por doña Rosa Potoy quien se llevó el honor de ser la mejor cocinera.

Foto: Realizan concurso Sabores de mi Patria en la Isla de Ometepe / TN8
Foto: Realizan concurso Sabores de mi Patria en la Isla de Ometepe / TN8

Ella destacó la importancia de apoyar e impulsar estos eventos que sirven para dar a conocer la gastronomía propia de cada lugar.

Por su parte la delegada del INTUR Inmaculada García mencionó de que manera han venido trabajando en la agenda que busca fortalecer la promoción a los sitios turísticos de Oasis de Paz y que a la misma vez promueven la gastronomía propia de cada negocio turístico.

Foto: Realizan concurso Sabores de mi Patria en la Isla de Ometepe / TN8
Foto: Realizan concurso Sabores de mi Patria en la Isla de Ometepe / TN8

Flor Cerna, administradora de Cabañas del Paraíso aplaudió la iniciativa de las autoridades locales de organizar estos eventos en locales turísticos, la finalidad es atraer al turista y mostrar le un poco de la cultura gastronómica de la Isla de Ometepe.

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