Como es tradición en Nicaragua, son miles de familias las que optan por realizar diferentes tipos de platillos típicos y tradicionales del tiempo de Cuaresma y Semana Santa, lo que motivó a las Alcaldías de Diriomo y Diriá a realizar el almíbar más grande de sus municipios.
Mango, jocotes, nancites, cocos, papaya y dulce son algunos de los principales ingredientes de un buen almíbar, postre nicaragüense que se sirven en tiempos de Cuaresma por su abundante cosecha de las frutas antes mencionadas.
“El almíbar es típico representativo de los nicaragüenses y desde la Alcaldía quisimos compartir con la población, de este postre, porque para nosotros es muy importante la convivencia familiar, con mucho amor y cariño compartimos este almíbar”, dijo Catalina Maltés, alcaldesa del municipio de Diriá.
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En este municipio la Alcaldía compartió con la población más de 1 mil 500 porciones acompañadas de su vaso de pinolillo simple y rosquitas, lo que para la población fue una actividad espectacular, ahí grandes y chicos comieron Almíbar.
Almibar para las familias de Diriomo
Diriomo, un pueblo pequeño, pero de mucha fe cristiana, amante a las costumbres y tradiciones, también compartió con su población del almíbar más grande su municipio, aquí más de mil porciones fueron entregadas.
“Aquí estamos, año con año compartimos este manjar con la población, al pueblo le gusta y se lo llevamos, cada año tratamos de aumentar la cantidad de almíbar porque la población se desborda para comerlo”, dijo Sandra Vázquez, alcaldesa de Diriomo.
“Riquísimo el almíbar, esto es una tradición, creo que no hay hogar nicaragüense que en tiempos de Semana Santa no lo coma, es un postre muy bueno y que genial que la alcaldía lo comparta con la gente”, dijo Lucia Campos.
Ambos municipios del departamento de Granada se preparan para recibir a esta Semana Mayor a familias veraneantes, por lo que se ha programado una serie de actividades culturales y recreativas para los visitantes.
