Tradición y gastronomía mexicana es presentada en la ciudad de León

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Como parte de las tradiciones mexicanas, el personal de la embajada de ese país en Nicaragua realizaron "El altar de los muertos", celebrando el día de los fieles difuntos, la actividad se efectuó en la Galería de los Rectores de la UNAN-León

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"En México se piensa que los muertos vienen en la noche a comer, entonces, se les lleva comida al panteón y la gente va con sus guitarras a cantar, a esperar y a pasar la noche y no comen, ellos comen hasta el día 02 (de noviembre), porque primero tienen que comer los muertos, vienen del 31 de octubre al 01 de noviembre los muertos niños, del 01 al 02 de noviembre los muertos adultos, todos los panteones de México están llenos ahorita, de flores, están llenos de gente, de guitarras, de canciones, de música", explica la embajadora de México en Nicaragua, Carmen Moreno.

En el altar se colocaron retratos de tres personalidades mexicanas que tuvieron mucha relación con nuestra nación, el cantante José José, el profesor de la lengua náhuatl Miguel León Portillo y el pintor Francisco Toledo.

"Recibimos la visita de la excelentísima señora embajadora Carmen Moreno, que nos trae una muestra de esa cultura que representa el sincretismo de todas manifestaciones culturales y religiosas, que tiene como asidero nuestras culturas ancestrales", mencionó el alcalde de la ciudad de León, Roger Gurdián

La celebración de estas costumbres se reflejó en la gastronomía mexicana, al degustar pan de muerto y chocolate, de igual manera los buñuelos.

"A los cementerios se lleva mole, que es nuestra comida más famosa, pan de muerto y bebidas de chocolate", agregó la embajadora de mexicana.

El  Arquitecto, Luis Morales Alonso, codirector del Instituto Nicaragüense de Cultura, destacó la relación cultural que existe entre ambas naciones. 

"Para nosotros es un momento de cariño, tenemos en nuestra historia sangre mexicana, en el año 800 de nuestra era, nuestros historiadores a través de testimonios lingüísticos, oral y arqueológicos, han confirmado que en el año 800 una migración del pueblo mexicano llegó a Nicaragua y se produce un mestizaje, una mezcla de sus culturas, nuestros abuelos precolombinos con ese pueblo mexicano, de ahí viene el idioma náhuatl, la cultura, la riqueza, el panteón azteca, transformado de otra manera", destacó Morales.

En Nicaragua las familias visitan y llevan flores a las tumbas de sus deudos cada 02 de noviembre.