La mañana de este sábado con un carnaval del maíz con coloridas carrozas de los municipios de Chontales, con las bellas reinas del maíz, la creatividad de las instituciones, bandas rítmicas que recorrió las calles principales de Juigalpa, dio inicio a la gran feria de maíz.
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En la feria del maíz frente al Palacio de la Cultura de la ciudad de Juigalpa, los protagonistas ofrecieron sus platillos derivados del maíz donde la población degustó en un ambiente tranquilo y en Paz donde los municipios de Chontales participaron en el concurso al mejor platillo y la elección de la Reyna del Maíz departamental.
Juigalpa fue la sede en la feria del maíz departamental donde bellas candidatas a Reina del Maíz de los municipios mostraron sus majestuosos trajes elaborados con maíz, resultando electa la joven Naydelis Tatiana Valle Morales del municipio de Villa Sandino, coronada como la Reina del Maíz.
Asimismo, luego de un concurso se eligió el mejor platillo derivado del maíz que representará a Chontales a nivel nacional el próximo 12 de octubre, siendo el primer lugar el platillo Indio Viejo de Acoyapa, la protagonista Lidia María Gutiérrez, segundo lugar el municipio de la Libertad con una repocheta de la señora María del Carmen Campos y el tercer lugar lo obtuvo Juigalpa con Indio Viejo de la señora Victoria del Rosario Sequeira recibiendo de parte de los alcaldes de su municipio el premio de tres mil, dos mil y mil córdobas respectivamente.
El objetivo de esta actividad es promover las tradiciones, cultura y poner a disposición de las familias las deliciosas recetas tradicionales nicaragüenses que se elaboran del maíz.
