Una joven de nombre Jellin Robelo Martínez, habitante de la zona número cinco del casco urbano de Nueva Guinea, ha decidido darse a conocer como una mujer trabajadora y emprendedora que le gusta innovar para salir adelante junto a su familia.
Jellin está claro que lo mejor es no depender de nadie porque todas las mujeres tienen capacidades de impulsar cualquier proyecto y lograr metas propuestas.
Tipo de emprendimiento
Desde que uno entra a la casa de Robelo se siente el olor a canela y clavo de olor y un sonido de la cuchara que está revoloteando.
Ese es el primer paso que se da para realizar pinolillo a base de plátano, algo novedoso dice nuestra entrevistada "porque nosotros los nicas sabemos que para saborear un rico chocolate lo hacemos a base a maíz, pero ahora en mi caso les ofreceré un riquísimo pinolillo pero de plátano".
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"La preparación no es muy complicada, solo tiene que tener un poco de tu tiempo. Lo primero se pelan los plátanos, se hacen en trocitos finos y en un perol (recipiente) lo comienzas a mover hasta que quede bien morenito los trocitos, luego le agrega canela y clavo de olor, no sin antes ponerlo a escurrir por varias horas antes que se tueste como se dice popularmente", comenta.
"Ya después de haberlo pasado por fuego se alista y se va a moler, el color sale un poquito más intenso (amarillo) por el plátano", indica Robelo, quien añadió que la idea tiene dos meses y ya los amigos están buscándola para saborear el refresco, el que se puede hacer en chocolate y con leche y queda una riquísima bebida.
¿Cómo nace la idea?
"Como me gusta estudiar, un día en la universidad URACCAN nos dejaron una investigación sobre innovación y comencé a pensar porque no podía presentar algo que ya se había dado a conocer. Y se me ocurrió la idea de la elaboración del pinolillo a base de plátano. Algo curioso verdad, pero la idea fue convertida a realidad, fue algo muy bueno, porque en la calificación salí muy excelente, además lo que ofrecí es una bebida muy importante para la salud", expresó la emprendedora.
Recomendaciones
"De mi parte y como principal innovadora de esta rica bebida a mi público en general les dijo, este refresco posee muchos nutrientes como calcio, potasio, magnesio y es cardio protector, que ayuda al sistema del corazón además que refresca el organismo", afirma.
Proyecto futuro
"En el futuro quiero ya darme a conocer, poco a poco logré empacarlo y etiquetarlo. La libra tiene un costo de 80 córdobas, los cálculos matemáticos es sacar 15 libras de 100 plátanos el que es fácil de conseguirlo porque es cosechado en la zona, espero que ya para Semana Santa contar con más seguidores porque ahora la población tendrá esta nueva opción", indicó Robelo.
Esta emprendedora expresó sus palabras de agradecimiento al Gobierno Central y el Ministerio de Economía Familiar ya que han sido una base fundamental, porque en poco tiempo de echar a andar la idea ya he logrado participar en ferias y capacitaciones para ir ampliando y adquiriendo nuevos conocimientos, quien finalizó diciendo que "todo esfuerzo tiene su recompensa”.
También agradeció a sus padres, esposo e hijos por apoyarla, quien facilita su número para cualquier pedido: 5854-2989.
