En un ambiente de mucho dinamismo económico, folklore, tradición y compartir en familia y alegría se desarrolló en la Comunidad de Susucayan, municipio de El Jícaro, la Feria del Maíz en su edición número 37 firmada con el lema "El maíz, nuestra raíz".
El Campo de Béisbol se vio engalanado con la actividad que lleva 37 años de tradición y que contó con una masiva participación de productores, comerciantes, emprendedores, cooperativas y familias que llegaron de distintas comunidades para celebrar el grano amarillo con arte, cultura y gastronomía.
La Alcaldía Municipal, el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y el Ministerio de la Economía Familiar trabajaron de manera articulada para garantizar el éxito de esta feria, donde fue notoria la variedad de productos elaborados a base de maíz como los buñuelos, güirilas, atoles, pupusas, indio viejo, nacatamales, pinolillo, sopa de albóndigas y la infaltable chicha bruja elaborada a base de maíz.
Uno de los atractivos de la Feria del Maíz es la elección de la reina y su rey feo quienes llegan acompañados de sus comunidades en sus carrozas elaboradas a mano a base de granos, tusa y pelos de maíz con lo que reflejan el sentimiento de sus pueblos llenos de esperanza de seguir trabajando para producir la tierra para salir adelante.
Lee También: INTUR fortalece costumbres y tradiciones de los pueblos del Caribe Norte
"Es nuestro deseo como gobierno municipal que avanza, que acompaña, que ama a su pueblo para seguir desarrollándonos en un ambiente de paz y que a pesar de los acontecimientos desastrosos, horribles que hemos atravesado n los últimos meses, gracias a Dios nuestro pueblo permanece en tranquilidad, en sus labores diarias porque nadie tiene derecho a arrebatarles sus deseos de avanzar", dijo la profesora Thelma Olivas alcaldesa de El Jícaro.
Feliz Román Hernández, valoró que el evento es una fiesta ancestral "que nos llena de júbilo el poder celebrar para mantener viva esta tradición y realmente esta es la alegría de vivir en paz, dando gracias a Dios a las cosechas que este año ha sido excelente por el buen invierno, lo que permitirá que los productores y productoras puedan comercializar este importante rubro", anotó.
Jony Esteban Martínez, productor de Susucayan reconoció la estrategia de alianza que impulsa el Gobierno a través de la Alcaldía, lo que ha permitido el apoyo a las familias productoras que con estas iniciativas buscan como mejorar sus ingresos para el sustento de la familia, "es la única manera de salir adelante, si buscamos otro camino andamos perdidos, aquí la única forma es trabajar para salir adelante", reflexionó.
