El Ministerio de Economía Familiar en conjunto con pequeños microempresario de Boaco realizó una feria de café orgánico donde se oferto este producto a precios accesibles, además los asistentes degustaron de forma gratuita de esta rica bebida.
"Estas actividades forman parte del plan verano 2018. Cada actividad consiste en la exhibición y degustación del café orgánico producido en nuestro departamento, por eso tenemos la presencia de cooperativas y pequeños negocios que vienen a ofertar sus productos orgánicos totalmente gratis, desde el momento de la producción del grano hasta el momento de empaque.
"Lo que se fomenta siempre es que las mujeres sean las participes que den la cara en las cooperativas" dijo la joven Karen Florina Torres (Técnico municipal del Ministerio de Economía Familiar)
"Este producto que estamos ofertando ahora los hicimos porque estamos impulsando un pequeño proyecto, las mujeres de la cooperativa tierra fértil entonces estamos dándole a conocer a las familias Boaqueñas nuestro café, que igual se va a llamar el café Boaqueño, un café orgánico que nosotras mismas lo hicimos tostado a mano" señalo la señora Esmeralda Martínez
Según Francisco Arroliga este es un producto producido en la comarca mombachito de Camoapa, esta ubicado a más de 800 metros sobre el nivel del mar, lo elaboramos con productos totalmente orgánicos, son productos que se consiguen en la misma finca y ahí mismo lo procesamos para el secado seco, el tostado y el molido.
Esta bebida que es una costumbre diaria en los hogares de las familias nicaragüenses y fue ofertado en diferentes presentaciones.
Este café es procesado de forma natural lo que permite un mejor deleite de los consumidores.
