El 2024, sin duda, ha sido el año del café isleño en la Isla de Ometepe. Por ejemplo, Isla Café es un emprendimiento familiar nuevo que, en este año, alcanzó logros significativos. Blanca Flores, caficultora de la comunidad Mérida, destacó el avance que ha logrado su marca, gracias al apoyo gubernamental.
“Isla Café es un emprendimiento que se viene posicionando desde el 2018. Hemos tenido logros importantes, como el registro de marca y la denominación de origen, esto gracias a ese acompañamiento de nuestro gobierno”; dijo esta caficultora de Ometepe.
Este emprendimiento destaca por ser un café orgánico cultivado en las faldas del volcán Madera.
“Somos la segunda generación. Mi papá nos heredó este amor al café. Tenemos plantaciones de café con variedades como paca, parainema y catimor, que fue una de las variedades que nos llevó al plus como café de especialidad”; dijo Misael Flores, caficultor de Ometepe.
Hace algunos años habría sido impensable creer que, en la isla, se podía cultivar café, pero esta familia ha logrado escalar con mucho esfuerzo. Cuentan que todo ha sido gracias a la dedicación, amor, empeño y, por supuesto, al acompañamiento del gobierno, aspecto que ha sido clave para salir adelante.
☕️🌿 Isla Café, el emprendimiento familiar que ha logrado escalar alto en este 2025, gracias al esfuerzo y apoyo del gobierno de #Nicaragua. 🇳🇮 🌋 Isla Café, cosechado de manera orgánica en las faldas vírgenes del volcán Madera en la Isla de Ometepe. 🌱 pic.twitter.com/AizV8f6jbj
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) December 31, 2024
Isla Café, fuente de trabajo en Ometepe
Este emprendimiento es fuente de trabajo para familias locales. Francisco Morales es un joven que trabaja en la corta de café. Con lo que gana, mantiene sus estudios y sueña con ir a la universidad.
“Algunas veces me gano 400 córdobas por día. Con ese dinero mantengo mis estudios de secundaria. Me levanto temprano para venir a trabajar y espero ir a la universidad para salir adelante”; dijo Francisco Morales, un joven que se gana la vida cortando café en Ometepe.
Para este 2025, Isla Café apuesta a llegar más alto. Este emprendimiento está ubicado en la comunidad Mérida. Puede llamar al 5873-9086 o, en redes sociales, buscarles como Isla Café, para adquirir el mejor café de la Isla de Ometepe.
