Nicaragua ha mejorado la producción láctea, según los datos proporcionados por la Federación Panamericana de la Lechería; sin embargo, aún presenta déficit en el consumo nacional per capita.
De acuerdo a los datos de la Fepal, un nicaragüense consume 80 litros de leche al año, por debajo de los 150 litros promedio, por lo que autoridades de la organización se encuentran en el país para promover el programa Sí a la leche, que busca incluir un vaso de leche en la merienda escolar.
Durante su estadía se reunirán con gremios de productores, industrias y autoridades de gobierno.
