El primer concurso nacional de Chef y pastelero se realizará el 16 de noviembre en el Puerto Salvador Allende, contará con la participación de ocho centros técnicos a nivel nacional y cinco participantes por cada uno de ellos.
Las modalidades a competir son cocina y pastelería, los estudiantes deberán mostrar sus destrezas en la elaboración de comidas y postres.
Alex Galeano, coordinador del movimiento de estudiantes técnicos expresó que este tipo de eventos promueve las carreras técnicas y demuestra una vez más la calidad con la que se cuenta en cada uno de los centros. Asimismo, dijo que los jóvenes se sienten incentivados para continuar convirtiéndose en profesionales.
El evento iniciará a partir de las dos de la tarde, se evaluará la preparación y elaboración de platillos gourmet, platos nacionales e internacionales, decoración, montaje, manipulación y técnicas de los concursantes.
Fátima A. Murillo
