El Instituto Nicaragüense de Turismo llevó a cabo la quinta edición del Concurso de Platos Típicos de la Cuaresma, cada platillo expuesto es tradicional de la temporada y elaborado con ingredientes de la región.
Uno de los principales objetivos es rescatar la tradición de nuestros ancestros y comer sano, sobre todo en esta temporada más caliente del año.
Una deliciosa sopa de cuajada fue la que conquistó el primer lugar, esta representará al departamento a nivel nacional en el concurso de comidas típicas de la cuaresma el próximo 5 de abril.
Jimmy Alvarado
