El Centro de Exportaciones e Inversiones (CEI) junto a la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) convocan a la «Taza de la Excelencia Nicaragua 2014».
A través de este concurso se elige el mejor grano producido en el país. El evento se realiza por etapas y la selección es llevada a cabo por un jurado internacional. Pueden participar productores de todo el país siempre y cuando cumplan una serie de sencillos requisitos.
«Simplemente tienen que preparar una muestra de 3.5 kilos para presentarla en las oficinas de BOLSAGRO-UPANIC y llenar un formato que es una ficha de inscripción. No tienen que pagar absolutamente nada», dijo Edwing Ruiz, director ejecutivo de ACEN.
Según Roberto Brenes, gerente general del CEI, este evento «lo que viene a demostrar al mundo es que a pesar de las vicisitudes que hemos tenido, a consecuencia de la roya y de la baja de los precios, continuamos produciendo y exportando productos de calidad que se posicionan en el mundo como uno de los mejores».
Se espera que este año participen en La Taza de la Excelencia por lo menos unos 400 productores del país. Este evento ha significado grandes beneficios para los cafetaleros y el comercio de especialidades, pues posiciona este rubro en el mercado internacional.
Emilio Gutiérrez, productor de Nueva Segovia dijo que les interesa participar en el evento porque quieren decirle al mundo que en Nicaragua se produce café de excelente calidad.
«El café de Nicaragua ya está posicionado como un café especial de grandes atributos», aseguró Gutiérrez.
«Esta es la doceava ocasión que estamos en este certamen y en el 2007 terminamos vendiendo un lote de café a 4,706 dólares por quintal. Esto significa que Nicaragua es un jugador en las grandes ligas en cuanto a la producción de café, porque tenemos la calidad, tenemos el aroma, tenemos absolutamente todo», explicó Roberto Brenes.
La premiación de los ganadores se realizará el 11 de abril en Ocotal. Tan sólo el año pasado, 349 millones de dólares fueron exportados en el rubro de café.
Jimmy Altamirano Corrales
