En el primer congreso de avicultura se ratificó el mejoramiento de la competitividad y conocimiento de la producción avícola en Nicaragua para hacerla más sostenible.
Alfredo Velez de la Asociación Nacional de Avicultura y productores de alimentos expresó que se podrá conocer las nuevas tendencias tecnológicas para que los negocios sean sostenibles. A la inauguración del congreso de parte del gobierno asiste el Presidente del Banco Central, Ovidio Reyes, Edward Centeno del Ministerio de Agricultura y Orlando Solórzano del MIFIC.
José Adan Aguerri del Cosep destacó la importancia del sector avícola y la transferencia de tecnología que se harán «necesarias para mantener un sector que sea eficiente». También explicó que este sector representa el 2.5 por ciento del valor agregado en la economía de Nicaragua.
Los directivos resaltaron que este año se espera un crecimiento en general del 8%, entre un 5 y 6 por ciento la carne de pollo y un 8 por ciento la producción de huevo.
Oscar Morales
