Nicaragua ha sido premiada con «huevo de oro» a nivel internacional por la campaña que ayudó a elevar el consumo de huevo en el país.
El Instituto Latinoamericano del Huevo premió este año la estrategia que la industria avícola nicaragüense ha implementado para elevar la demanda del huevo mediante una mayor difusión sobre las bondades de este alimento rico en proteína.
LA Comisión Nacional del Huevo (CNH), destaca que en años recientes, gracias a esfuerzos mancomunados se ha logrado incrementar tanto la producción como el consumo local.
Por su parte la Asociación Nicaragüense de Productores Avícolas (Anapa) señala que el sector tiene un buen potencial de crecimiento, y esperan que para los próximos seis o siete años podríamos crecer a tasas de diez por ciento anualmente.
Periodista Kenia Doña
