Dos tazas de café pueden aumentar el rendimiento físico, según se desprende de una revisión científica publicada este martes por un equipo de médicos en el portal The Conversation.
Tras analizar más de 300 estudios previos, los especialistas determinaron que el consumo de cafeína aumenta la capacidad para el deporte en un promedio de entre 2-6 %. Al mismo tiempo, los más sensibles a la sustancia pueden mejorar sus resultados en un 16 %.
El rendimiento óptimo se puede alcanzar a través de la ingestión de unos 3-6 miligramos de cafeína por cada kilogramo de peso corporal, lo que equivale a 210-420 miligramos para una persona de 70 kilos. Por su parte, una taza de café contiene normalmente entre 95 y 165 miligramos del alcaloide, señalan los científicos.
Para utilizar al máximo el potencial de la bebida, lo ideal es ingerirla entre 45 y 90 minutos antes de empezar el entrenamiento. A su vez, los chicles con cafeína comienzan a surtir efecto partir de los diez minutos.
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La cafeína funciona bloqueando los receptores de adenosina, una molécula que informa al cerebro sobre el cansancio del cuerpo, explican los médicos, que sin embargo advierten sobre posibles efectos adversos: una sobredosis de la sustancia puede causar insomnio, nerviosismo, náuseas, vómitos y dolor de cabeza, entre otros.
Se debe utilizar bien y hay que conocer cómo funciona: empieza a hacer efecto al cabo de unos 30 – 45 minutos de haberla tomado, alcanza concentraciones máximas a los 60 minutos y se elimina entre 2’5 y 10 horas después de la ingesta, aunque hay muchas diferencias entre individuos que no todo el mundo lo metaboliza de la misma manera.
Tener todo esto en cuenta es muy importante para decidir en qué momento la queremos tomar. Además, cuando deja de hacer efecto siempre notaremos una bajada de rendimiento, y por eso es muy importante usarlo cuando toca: si lo usamos demasiado pronto en una carrera larga, nos quedaremos a medio gas al cabo de 3-4 horas; si lo tomamos cuando sólo quede una hora de carrera, no vamos a aprovecharla.
