Si bien sabemos las arepas son el plato típico de Venezuela, (aunque se pelean con Colombia por quien tiene las mejores arepas) tambien en Panamá tienen las suyas.
Por si no conocen las arepas, son tortas hechas de harina de maíz, similares a las pupusas en forma pero con un sabor muy distinto, ya que estas se abren por la mitad y se rellenan de diversos tipos de carnes, vegetales y aderezos. Los pepitos en cambio, son sándwich o emparedados con pan tipo baguette, rellenos de carne, queso y salsas varias. Pues de esto se trata Pepiarepas: de arepas y pepitos.
Pepiarepas ubicado en la plaza donde está el supermercado La unión en Bello Horizonte, es un lugar pequeño, tiene paredes de vidrio, la cocina la tenes a la vista, tenes mesas para sentarse, aunque para mi gusto el lugar es muy caluroso, vale la pena ir a probar esta nueva propuesta.
Los precios de las arepas por ejemplo andan desde los C$75 córdobas cada una, cuando me dijeron el precio pensé ¡carito!, pero después me dijeron lo que trae y se me pasó. Las arepas las podes pedir rellenas con más de ¼ de libra de res, pollo, chicharrón o las tres juntas, queso y la salsa que querrás. El chicharrón que llevan de verdad le da el contraste desde el primer mordisco.
Arenas mixtas C$80
Las salsas son algo muy rico, una es la salsa de la casa, la de barbacoa y otra que no tiene nombre (al menos cuando yo estuve ahí), las tres son salsas que llevan como base mayonesa con distintas especies, que definitivamente acompañan muy bien las arepas y los pepitos.
Los pepitos como les dije son estilo subway, solo que son rellenos de carnes al igual que las arepas y acompañados con las salsas, eso si, estos traen por lo menos la media libra de carne, con un costo de C$80.. Tienen de dos tamaños, pueden pedir un normal de 15 cm (que es la mitad del tamaño del pan) y el grande de 30cm (que es el pan entero) que definitivamente comen dos personas perfectamente.
Pepito mixto C$80
El asunto entre las arepas y los pepitos es lo que rodeara la carne y las salsas, uno es harina de maíz y el otro es pan, esto ya depende del gusto del cliente. Lo bueno de aquí es que tenes barra libre de salsas, te podes poner salsa en cada bocado y gozar la pura sabrosura, aunque si vas plan dieta (mejor no vayas) pues te la comes con la salsa que trae al momento que te la sirvan.
Como chisme me dijeron que muy muy pronto abrirán en otros dos puntos de Managua, pero en formato carrito y los precios serán los mismo e incluso con promociones. De verdad ojalá lo hagan porque a veces para los que vivimos largo de la zona de Bello horizonte es medio complicado ir hasta alla..
Pepiarepas con sus arepas y pepitos con sazón panameño tiene en el ChurroTermómetro un caliente 8.5. Tienen que mejorar la circulación del aire pues la cocina calienta mucho el lugar y no se vuelve muy agradable para estar sentado tranquilo.
P.D.
Si van pronto preguntan donde estarán los carritos y me cuentan.
