En el municipio Minero de la Libertad del departamento de Chontales, se desarrolló el segundo festival Municipal Sabores de Invierno; con el fin de promover el arte culinario, la cultura y las tradiciones de nuestro Chontales.
De esta manera, siete representantes del municipio de La Libertad, pusieron de manifiesto sus dones en la cocina; con recetas que han sido transmitidas a través de las generaciones y que realzan durante la época del invierno.
Entre los artes culinarios a efectuarse estaban las comidas; los postres y las bebidas calientes.
Las ganadoras quienes nos representaran en el concurso departamental que se llevará a cabo en el municipio de Santo Domingo, Chontales, fueron en la Categoría Sopa, la señora Mildre Miranda, en la categoría comida seca Ereyda García y en postres y bebidas Olga Fonseca y Karen Guerrero.
Festival sabores de invierno
«Primeramente, doy gracias a Dios, después al Gobierno Central y Municipal, porque nos ayudan en ser mujeres emprendedoras, que aprendamos y motivemos a otras mujeres para que participen en esto. Aquí todas somos ganadoras, mi platillo fue guiso de chilote, algo tradicional, caliente y no es comida cara, algo que podemos elaborar en nuestras casas», dijo, Ereyda García, primer lugar comida seca.
«Doy gracias a Dios por haber obtenido este primer lugar de Sabores de invierno, mi platillo fue Sopa de Res con albóndigas, me siento contenta así igual todas las compañeras. Todas fuimos ganadoras que continuemos siempre concursando y gracias al Gobierno Municipal por promover estas actividades»; expresó, la señora Mildre Miranda, primer Lugar Categoría Sopa.
“Me siento muy emocionada, no lo esperaba y le doy gracias a Dios y al gobierno por darnos la oportunidad de poner a prueba nuestros conocimientos, mi bebida era ponche crema, para estos días de invierno; la participación bien ordenada, felicitó a las demás compañeras y sigamos participando”; manifestó Olga Isabel Fonseca Blandón, primer lugar, en bebidas y postres.
