Estudiantes del área económica y administrativa de la universidad URACCAN realizaron el pre lanzamiento de varios productos de innovación al público para que el testeo y de esa forma recibir recomendaciones para mejorarlo y luego llevarlos a la feria municipal en Siuna, Caribe Norte.
Los estudiantes presentaron harina de yuca, harina de castaño mangoneada, mermeladas, vino de frutas, productos para prevenir la caspa, eskimos de galletas, pay de limón, entre otros productos que tuvieron una muy buena aceptación.
- Te puede interesar: Programa Adelante entregó fondos para mejorar la ganadería en Siuna
Selenin Moreno Pérez, de cuarto año de contabilidad, dijo que presentaron el vino El elistavine, elaborado a base de fruta, con sus principales ingredientes son uva, manzana y naranja, muy bueno para las actividades sociales que hacen las familias de Siuna, para acompañar los alimentos.
Pre lanzamiento en Siuna
Por su parte, Mercedes Esmilda García Valdivia, dijo que llevo al pay de limón, que se hace a base de crema de leche condensada; crema de leche, y el jugo de limón, no lleva azúcar porque la misma leche condensada le da el azúcar al postre.
En tanto, Ivana Ochoa, estudiantes de tercer año de administración de empresas, presento el producto mango nada; que es elaborado de mango maduro; chile, mango tierno que le da una consistencia ácida, es un refresco que se elabora con mangos congelados que se hace licuado y luego se le agrega chile; sal, al gusto del cliente.
Reyna Abigaíl Vásquez Leiva, de quinto año de administración de empresas, dio que hicieron harina de castaño; una fruta parecida a la fruta de pan que lleva por dentro semillas, lleva buenos nutrientes; calcio y proteínas.
Estudiantes de Siuna se preparan
Para su elaboración se pone a secar la fruta al horno y al sol de forma natura, una vez bien seca se lleva a oler y luego se empaca, con la harina se pueden elaborar, postres, galletas y muchos productos más.
Aidalina Balladares docente de URACCAN explico que esos productos son el resultado de las clases de innovación y emprendimiento y la clase de proyectos y lo que se busca es mejorar los productos para su lanzamiento en la feria municipal de Siuna.
Por su parte, Víctor Zúñiga, vicerrector General de URACCAN dijo que los estudiantes, una vez que salen de su carrera; también se les garantiza que puedan llevar su emprendimiento con financiamiento disponible para el inicio de su proyecto de vida.
