El Gobierno de Nicaragua, a través del Tecnológico Nacional, INATEC, habilitó una nueva aula didáctica de cocina y pastelería. Esto es con el fin de mejorar las condiciones para el aprendizaje práctico de los estudiantes del sector de hotelería y turismo del Centro Tecnológico Héroes y Mártires de Villanueva, Chinandega.
“Esto nos permite desarrollar nuevas habilidades en un futuro. Nos ayuda a enfatizarnos en emprendedurismo, negocios propios o quizás darle el servicio a lo que son las diferentes rubros turísticos que tenemos en la parte de Occidente. Creo que el turismo de acá de Occidente lo tenemos que potencializar”; señaló Sarita Espinoza, estudiante de Técnico en Restaurante, Bar y Cafetería.
Así mismo, este nuevo espacio didáctico permitirá que se desarrollen las clases prácticas de las carreras del Técnico General en Servicio de Restaurante, Bar y Cafetería; Panadería y Pastelería; Cocina y Gastronomía; mejorando las condiciones de 1 mil 200 estudiantes que se preparan en este centro técnico.
“Hoy estamos muy contentos, muy felices porque estamos aperturando un proyecto para Chinandega, que nos lo soñábamos nada más. Gracias a Dios y a nuestro buen gobierno”; expresó Claudia Zamora, directora del Tecnológico Héroes y Mártires de Villanueva.
Fomento de la hotelería y turismo en Chinandega
“Esto nos va a permitir muchas facilidades al poder estudiar esta carrera, ya que nosotros nos caracterizamos por elaborar bebidas, platos, también limpieza, montaje de mesa, cargar bandejas y también pulido de utensilios. También me parece muy bueno porque también nos facilitan las copas, los platos, las bebidas y todos los utensilios necesarios para nuestras actividades”; dijo Ariel Zelaya, estudiante de Técnico en Servicio de Restaurante, Bar y Cafetería en Chinandega.
Igualmente, el aula didáctica está totalmente equipada. Son más de 500 utensilios, entre los que se encuentran; cocina industrial, batidoras, horno, pesas digitales, licuadoras, exhibidor de postres, refrigeradora, granizadora, máquina para café exprés, entre otros equipos.
Además, se cuenta con una inversión de 6 millones 104 mil 924 córdobas.
