El 5 de septiembre en horas de la tarde en el Parque Otto Casco Montenegro, la Alcaldía Municipal de Jinotega en coordinación con el Ministerio de la Economía Familiar (MEFCCA), llevaron a cabo el ‘Festival Gastronómico Patria Bendita’.
Rosalpina Pineda, vicealcaldesa de Jinotega, expresó. «Hoy estamos realizando otro concurso más que viene a incentivar a más hombres y mujeres a que expresen y demuestren en tan solo un único platillo su arte culinario. Esta vez de cara a las festividades patrias en este mes de septiembre. Hemos tenido una buena participación de protagonistas, y a su vez una gran afluencia de familias que han venido a presenciar. Esperamos que el jurado calificador sea quien tome la mejor elección».
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Diferentes platillos típicos tradicionales entre vigorón, chancho con yuca, güirila con carne asada, entre otros; fueron presentados por más de 5 participantes mujeres amantes a la cocina. Demostraron todo su arte en la gastronomía propia para la temporada de fiestas patrias con el fin de poder convencer al jurado calificador. Esto para lograr obtener uno de los tres primeros lugares y representar a Jinotega en el concurso departamental.
Este concurso tiene como objetivo el promover la gastronomía típica en las familias nicaragüenses; crear un espacio para la proyección culinaria de los participantes, dar a conocer el talento nica; y premiar esa pasión y arte por la cocina en sus diferentes temporadas.
En las próximas semanas también se estará llevando a cabo la realización de este mismo festival en los municipios del departamento de Jinotega en su etapa municipal, todo esto en celebración de las fiestas nacionales.
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