Un estudio de granjas tecnificadas y semitecnificadas en Nicaragua, reveló que existen más de 51 mil cerdos en granjas, lo que significa un crecimiento del 32 por ciento. El 14% de ese total está destinado para la reproducción.
Arrojó la investigación que existen 7 mil 122 hembras y 5 mil 522 cerdas preñadas.
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"Esto asegura una reproducción y crecimiento sostenido, esperando una reproducción de más de 4 millones 162 mil libras", explicó este martes Mario Román, director general de monitoreo a la producción agropecuaria.
Más de 7 mil cerdos se sacrifican por mes, explicaron las autoridades del Ministerio Agropecuario.
"También se estudió sobre la inseminación artificial, el 21 por ciento de las granjas lo practican. El estudio registró que el 81% tienen un sistema de confinamiento y el 31% tienen corrales, es decir que la gran mayoría ya tiene la infraestructura, hay un buen ritmo de crianza", sostuvo el funcionario.
"Se reflejó un 32% de crecimiento, la crianza de cerdo se hacía de manera artesanal, pero el sistema de granja consiste que ya hay una infraestructura y hay que darle un seguimiento al cuido para que tenga un mejor rendimiento con el fin de realizarlo como negocio. La carne de cerdo tiende a posicionar más; este estudio está centrado en las granjas semitecnificadas y tecnificadas", puntualizó.
Abastecimiento en mercados
En otros temas, dieron a conocer la cantidad de productos que hay en inventario en los centros de compras populares.
141 mil 952 quintales de frijoles rojos.
131 mil 837 cajillas de tomate.
132 mil 374 cajillas de repollo.
95 mil 928 quintales de papa.
74 mil 394 mallas de chiltoma.
32 mil 579 quintales de cebolla.
94 mil 69 cajillas de huevo.
"Estos indicadores nos reflejan que hay abastecimiento y lo que asegura la alimentación para el pueblo", finalizó Román.
