Buenas noticias para los amantes del café.
La casa temática del Ministerio de la Economía Familiar a como lo es La casona del Café; lanza su nuevo y delicioso producto en dos presentaciones, café gourmet y premium.
El grano de oro por su excelente calidad es el producto más consumido por los nicaragüenses, es uno de los pilares en las exportaciones y hoy se agrega al mercado estos dos grandes productos.
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«En base a la gran demanda del mercado surge una gran oportunidad de lanzar un café con características diferenciadas bajo la línea de un producto de especialidad, permitiendo posicionar este espacio a través de un producto con calidad e identidad nacional«; indicó Frania Peralta del MEFCCA.
Café La Casona caracterizada por su fragancia
Café La casona; se caracteriza por ser una fragancia floral dulce y de cuerpo cremoso; un deleite al paladar para gustos exigentes.
«Bien es de que tenemos hay que ser premium tenemos tres diferentes tipos de procesos; lavado, miel y el natural con diferentes variedades. En Nicaragua no tenemos nada que envidiar a nivel centroamericano porque somos diversos tenemos más de 34 variedades de café arábigos»; sostuvo Bryan Bravo, Barista nicaragüense.
El Café se cultiva principalmente en la Región Norte Central, que representa el 83,8% del total de la producción nacional; comprende los Departamentos de Matagalpa, Jinotega y Boaco, produciendo en esta Región el grano estrictamente de altura.
