La joven Darling Medina, de Bonanza, obtuvo el primer lugar en el concurso que impulsa el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y los gobiernos municipales del Triángulo Minero: Sabores de Diciembre; en el municipio Rosita, Caribe Note de Nicaragua.
Medina ganó el concurso con su platillo denominado cerdo al romero navideño, vegetales al horno, con el postre navideño y el vino de Jamaica como una bebida ancestral de los pueblos afrocaribeños.
Rosita, la sede, se acreditó el segundo lugar y las ganadoras fueron Nayeli Chavarría y Bernarda Gradiz, con el platillo lomo relleno, arroz, ensaladas, ensalada fría de remolacha, como postre una torta casera y la bebida el sorril; un vino hecho a base de la flor de Jamaica.
Así mismo el tercer lugar fue para Maryuri Alcántara del municipio Siuna. Ella concursó con el platillo lomo de cerdo relleno, ensalada mixta de verduras con brócoli, carne ahumada, chorizo chino. Postre: pastel y chocolates.
Sabores para disfrutar en Bonanza y todo el Triángulo Minero
Darling Medina dijo que está emocionada por que haber llegado a ganar el concurso departamental. Lo definió como un gran logro, ya que en su municipio Bonanza logró llevarse el primer lugar y ahora el departamental; lo cual la llena de mucha satisfacción y orgullo.
«Agradezco a mi familia que me ha apoyado mucho en este concurso, a las autoridades municipales y departamental por promover este tipo de eventos en nuestra región»; afirmó la ganadora de Bonanza.
Guillermo Antonio Ríos Palacio, delegado del INTUR, dijo que el Gobierno de Nicaragua viene promoviendo este tipo de eventos para impulsar y recrear la gastronomía nicaragüense en estas fiestas de navidad y año nuevo.
Igualmente el alcalde de Rosita, Fermín Romero Olivero, anfitrión del concurso departamental; dijo que están cumpliendo con un mandato presidencial de llevar a cabo este tipo de concursos a nivel nacional.
