A como es tradición en el municipio de San Ramón, durante sus fiestas de aniversario se realiza la tradicional feria de la maracuyá. Este 2021 no ha sido la excepción, la municipalidad organizó este sábado la actividad en la cual se reúnen diversos productores de este rubro; con los años han ido tomando fuerza, convirtiendo en una gran oportunidad de crecimiento e innovación en el municipio.
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Los expositores cada año innovan con las creaciones que se pueden obtener de esta fruta, como licores, cocteles; así mismo postres, dulces y bebidas que a más de una persona le ha cautivado el paladar.
Cultivo de maracuyá
Cada protagonista concuerda en que esta feria ha sido un gran motor para dar a conocer las propiedades y el cultivo del maracuyá. Esta fruta es ahora es muy comercializada dentro y fuera del país. Algunos de los expositores han logrado hacer enlaces comerciales en el extranjero.
La municipalidad por su parte ha brindado el apoyo necesario para traer a los productores de las zonas rurales. El objetivo es que comercialicen en el casco urbano dándole mayor valor a sus cosechas y mejorar su economía.
Esta feria también se ha convertido en un referente desde que se realizó por primera ocasión en el año 2010 para los turistas nacionales y extranjeros.
Gracias a esta feria los comerciantes han visto un nuevo rubro que explotar comercialmente. Igualmente se han unido en cooperativas para obtener un mayor aprovechamiento de la fruta, y ahora se encuentra a pocos pasos para ofrecer derivados del maracuyá que puedan ser exportados pues estarán procesados.
La feria culminó con el festival de música campesina. Agrupaciones musicales de diversas comunidades visitan el casco urbano para tocar las tonadas propias de sus lugares de origen, manteniendo vivas las costumbre y tradiciones nacionales.
