Previo al 31 de diciembre la población nicaragüense se prepara para comprar los ingredientes de la cena de fin de año. Por costumbre, hay quienes prefieren la gallina y otros el pollo.
Los comerciantes aprovechan esta temporada del año para vender verduras frescas al gusto del cliente que puede comprarlas ya peladas, listas para solamente empezar a cocinar.
Como es tradición la gallina no se deja de vender y los precios rondan los 70 córdobas y 150 las gallinas vivas. Mientras el pollo está a precio de feria.
Toda una variedad de platillos se comparten en la mesa del nicaragüense para celebrar el cierre de un año lleno de muchas experiencias vividas y con la esperanza de un próspero año nuevo.
Sonia García
