El dulce que desde tiempos antaños, ha sido manjar de dioses, afrodisiaco en el amor, o mejor aún deleite de chicos y grandes, esos sabores únicos y tradicionales siempre es razón para estar feliz, El olor a canela, azúcar, especies, coco u otros ingredientes a la hora de la elaboración de dulces son únicos, pócima que lentamente se funden para hacernos sonreír.
Masaya prepara dulces para la celebración mariana
En la ciudad de Boaco en uno de los barrios céntricos se encuentra la familia de doña Karla Talavera que desde hace año se dedica a tal noble y delicioso trabajo de la elaboración de dulces navideños y fiestas marianas y aunque su especialidad son los alfajores y gofio dulce ella expresa su regocijo.
A tan solo 15 kilómetros del municipio de Boaco se encuentra santa lucia, que en medio de la humildad y a diario desde muy temprano con sus manos laboriosas doña Teresa Soza Rivas también elabora más de tres diferentes tipos de dulce estos con un toque de su propia receta familiar y por supuesto adecuada a esta temporada.
El amor y el regocijo que esta familia del matrimonio del señor Agustín Sánchez y la señora Liliana zalona oriundos de Boaco, son ejemplos exactos de la dedicación ya que ellos ha logrado crear su micro empresa dedicada la creación y distribución de deliciosos dulces.
Todos estos entusiastas elaboradores de dulce se encuentran desde ya preparados para la venta y distribución de sus productos estas próximas fechas de gritería a la virgen María y por supuesto en las festividades navideñas.
Ariel Mena
