Se ha desarrollado una variedad de aperitivos más, como pastelillos de burro de carne crujiente. En el norte de China, los habitantes están contentos con la nueva creación de los locales; hamburguesas con carne de burro.
La tradición empezó cuando alguien colocó un poco de carne de burro en un pastel de trigo y le encantó, por lo que decidió experimentar en otros platillos y poco a poco se convirtió en una comida de la calle muy popular.
Ahora se ha desarrollado una variedad de aperitivos más, como pastelillos de burro de carne crujiente.
