Las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio presentes en el municipio Camoapa , en el departamento de Boaco , en el que realizaron el lanzamiento de la Estrategia Nacional para el Desarrollo del Sector Porcino.
En la actividad que se presenta más de 300 productores de todo el departamento, en la cual se conoce a conocer los puntos fundamentales de la estrategia , que tiene como ejes el mejoramiento genético , el manejo de la producción porcina , la sanidad y el uso de la tecnología para acceder con mejor posicionamiento al mercado .
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Este lanzamiento de estrategia se realizó en la finca de la familia Orozco, que también funciona como matadero de cerdos, donde los propietarios presentaron una exhibición a los presentes en cortes, empaques y etiqueta de sus carnes .
Mejorar cada día más
"Tengo muchos años de trabajo con carne de cerdo y mi visión es mejorar cada día más y prosperar, es por eso que es importante este lanzamiento ya que podemos mejorar la comunicación con otras personas que trabajan en el mismo rubro, y para mejorar el conocimiento a a través de las redes sociales que son una gran herramienta para hacer mercado ", expresó la señora Teodocila García.
"Este lanzamiento es muy importante por lo que viene abrir la mente de algunos protagonistas que tienen desde hace 80 años atrás, y es por eso que tenemos que buscar alternativas y mejorar el mercado para exportar nuestros cerdos ", manifiesto Jimmy Orozco, propietario de carnes "Carne Premium", ubicado en Camoapa .
"Estamos dando a conocer a todos los porcinocultores del departamento la estrategia que el Gobierno central está poniendo a disposición para elevar los niveles de productividad de los porcinos", agregó el director del INTA , Miguel Obando.
