Descubre el sabor auténtico de Nicaragua en Kupuri, un restaurante que combina la tradición culinaria con cortes de carne excepcionales. Ubicado a orillas del Río San Juan, ofrece una vista espectacular para disfrutar de un día inolvidable rodeado de naturaleza.
«Este tipo de inversiones en turismo se fortalecen gracias al clima de seguridad e inversión que hay en el país. Vemos cómo, cada día, en diferentes partes del territorio nacional, se inauguran nuevas obras de inversión turística. Ahora, en el departamento de Río San Juan, se ofrecen servicios como habitaciones, tours ecológicos y agroecológicos por fincas», detalló Johny Gutiérrez, alcalde de San Carlos, Río San Juan.
La construcción del restaurante ha representado una inversión de 700 mil dólares, apostando por el desarrollo del eco y agroturismo en la zona. Kupuri está ubicado en el kilómetro 291, cerca del puente Santa Fe, a pocos kilómetros de la frontera San Pancho – Las Tablillas, siendo uno de los puntos de acceso clave para turistas extranjeros en Nicaragua.
Esta nueva oferta de servicios incluye un espacio para quienes disfrutan de la pesca deportiva, la navegación por el río San Juan en embarcaciones, actividades en kayak o quienes buscan aprovechar las temporadas de vacaciones.
Kupuri: Sabor y Naturaleza en el Río San Juan
¿Qué significa Kupuri?
Kupuri significa “alma”, un nombre cargado de simbolismo. En este lugar, los visitantes también pueden disfrutar de paseos en búfalo, ordeñar vacas, visitar plantaciones de café y participar en diversas actividades; según expresó María Fernanda Ortega, gerente de Nakawe Resort.
El restaurante Kupuri tiene capacidad para 44 personas y estará abierto inicialmente de jueves a domingo, de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. En 2025, planean ampliar su oferta para atender a más visitantes.
